Filtro Wave
Origami S con filtro plano Kalita Wave. Cinco vertidos de pulso de 50g para una infusión más tipo inmersión. El filtro wave crea una cama más plana y drenado más lento y extracción más uniforme en comparación con filtros cono.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 15 g
- Agua
- 250 g
- Ratio
- 1:16.7
- Temp
- 90 °C
- Molienda
- 7 medium coarse
- Total
- 3:00
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Bloom
Vierte 50g. Deja drenar antes del próximo vertido.
+50g 10s slow -
0:30Verter
Vierte hasta 100g. Espera a drenar.
+100g 10s circular -
1:00Verter
Vierte hasta 150g.
+150g 10s circular -
1:30Verter
Vierte hasta 200g.
+200g 10s circular -
2:00Verter
Vertido final hasta 250g.
+250g 10s circular -
3:00Listo
Drenado completo. Objetivo ~3:00.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Usar filtros wave en el Origami S crea un híbrido entre fondo plano y cono. Espera a que el agua drene completamente entre vertidos para los resultados más consistentes. La cama más plana extrae más uniformemente, produciendo una taza más dulce con más cuerpo que los filtros cono.
La app
El temporizador.
El diario.
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100g
+50g Añadir agua