Comunidad
Receta popular de la comunidad para el dripper Origami S. Tres vertidos equilibrados con bloom de 40 segundos. Funciona bien con filtros cono y planos.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 15 g
- Agua
- 230 g
- Ratio
- 1:15.3
- Temp
- 93 °C
- Molienda
- 5 medium fine
- Total
- 2:30
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Bloom
Vierte 50g. Agita una vez.
+50g 10s circular -
0:40Verter
Vierte hasta 130g en círculos lentos.
+130g 15s circular -
1:15Verter
Vertido final hasta 230g. Agita para nivelar.
+230g 15s circular -
2:30Listo
Drenado completo. Objetivo 2:15-2:30.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Esta receta favorita de la comunidad funciona con filtros V60 o Kalita Wave en el Origami. La estructura de tres vertidos es simple y tolerante. Con filtros cono, espera drenado más rápido; con filtros wave, ligeramente más lento y uniforme. Ajusta molienda en consecuencia.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
iOS · Android
100g
+50g Añadir agua