El Origami Air es la versión en polipropileno apto para alimentos del Origami Dripper cerámico, lanzada como alternativa centrada en viaje y durabilidad frente al original. Comparte la geometría de veinte pliegues, el cono de 60 grados y la doble compatibilidad de filtros (cónico tipo V60 y Wave 185) pero pesa una fracción del cerámico y sobrevive a caídas que el original no aguantaría.
El cuerpo de plástico cambia una variable de preparación: la masa térmica. El Air precalienta casi al instante con el enjuague del filtro pero también pierde calor más rápido cuando empieza la extracción, así que los últimos treinta segundos del drawdown corren algo más fríos que en el cerámico. Quien disfruta de esa característica describe una taza algo más crispa y ácida; quien no, simplemente sube uno o dos grados la temperatura del agua para compensar.
Receta de partida: 15 g de café con 250 g de agua (1:16), molienda media, agua a 94-96 °C (un grado por encima del cerámico), cuatro vertidos en 2:45 a 3:30. El Air es el Origami para camping, viajes, kits de oficina y para quien ya ha roto suficientes drippers cerámicos.
