Timemore B75 Timemore
Bloom Agitado
por Basic Barista
Receta de The Basic Barista para el gotero Timemore B75. Un florecimiento con agitación suave seguido de un vertido circular controlado. Usa filtro Kalita Wave 155 para el B75 de fondo plano.
Parámetros
- 15 g
- Café
- 250 g
- Agua
- 1:16.7
- Ratio
- 92 °C
- Temp
- 5 fino-medio
- Molienda
- 2:30
- Total
- 1
- Tazas
Preparación
-
0:00 01Bloom
Vierte 45g y agita suavemente durante 5–10 segundos.
Hasta 45g 10s Lento -
0:45 02Verter
Vertido circular controlado hasta 250g.
Hasta 250g 30s Circular -
2:30 03Listo
Drenado completo. Objetivo 2:30-3:00.
Notas
Fuente original
Receta de Basic Barista, publicada en thebasicbarista.com.
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