Filtro Wave
Origami M con filtro plano Kalita Wave. El filtro wave transforma el Origami M en una cafetera plana, creando un perfil de extracción diferente con más cuerpo y dulzura.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 18 g
- Agua
- 300 g
- Ratio
- 1:16.7
- Temp
- 90 °C
- Molienda
- 7 medium coarse
- Total
- 3:00
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Bloom
Vierte 60g. Deja reposar.
+60g 10s slow -
0:35Verter
Vierte hasta 120g.
+120g 10s circular -
1:05Verter
Vierte hasta 180g.
+180g 10s circular -
1:35Verter
Vierte hasta 240g.
+240g 10s circular -
2:05Verter
Vertido final hasta 300g.
+300g 10s circular -
3:00Listo
Drenado completo. Objetivo ~3:00.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Los filtros wave en el Origami M crean una cama de extracción más ancha y superficial. Esto produce una extracción más uniforme con ligeramente más cuerpo que los filtros cono. El drenado más lento significa que se necesita molienda más gruesa. Cinco vertidos de pulso.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
iOS · Android
100g
+50g Añadir agua