Melitta 1x4

Prime Roast Taza Individual

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Melitta 1x4 Misc pourover por Melitta

Receta de Prime Roast Coffee para el Melitta 1x4. Vertidos circulares continuos para una taza individual completa.

1:16.8 Ratio

3:00 Total

22g Dosis

96°C Temp

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Parámetros

22 g
Café: 370 g
Agua: 1:16.8
Ratio: 96 °C
Temp: 4 fino-medio
Molienda: 3:00
Total: ~370 ml
Rendimiento

Molienda · 4/10 · fino-medio

FINO GRUESO

Método

3:00 · total

Bloom 1 / 5
0:00

Vierte 50g en movimiento circular lento desde el centro. Espera 30 segundos.

+50g→ 50g Espiral 10s
Verter 2 / 5
0:30

Vertido espiral constante hasta 150g.

+100g→ 150g Espiral 20s
Verter 3 / 5
1:00

Continúa la espiral hasta 260g. Chorro constante.

+110g→ 260g Espiral 20s
Verter 4 / 5
1:30

Vertido final hasta 370g. Enjuaga cualquier residuo de las paredes.

+110g→ 370g Espiral 15s
Listo 5 / 5
3:00

Drenado completo.

Notas

Usa filtro Melitta #4. El cono más grande del 1x4 maneja más agua. Muele medio-fino para dosis de una taza. Vierte constantemente del centro hacia afuera — evita golpear las paredes del filtro. Si el café sabe ácido, prueba agua más caliente.

Fuente original

Receta de Melitta, publicada en primeroastcoffee.com.

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Por

Melitta

18 recetas

Perfil de taza