Melitta 1x4 Misc pourover
Lote Grande Fiesta
por Melitta
Receta de lote grande para el Melitta 1x4 para 3+ tazas. Molienda gruesa y mayor proporción para reuniones.
Parámetros
- 40 g
- Café
- 640 g
- Agua
- 1:16
- Ratio
- 95 °C
- Temp
- 6 medio-grueso
- Molienda
- 4:30
- Total
- 3
- Tazas
Preparación
-
0:00 01Bloom
Vierte 80g en círculos amplios. Espera 45 segundos.
Hasta 80g 15s Circular -
0:45 02Verter
Vierte constantemente hasta 250g.
Hasta 250g 30s Circular -
1:30 03Verter
Vierte hasta 450g.
Hasta 450g 30s Circular -
2:15 04Verter
Vertido final hasta 640g.
Hasta 640g 25s Circular -
4:30 05Listo
Drenado completo. Agita el servidor y sirve.
Notas
Fuente original
Receta de Melitta, publicada en melitta.com.
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