Preparación en Lote
Abrir en la appUna receta de lote para el dripper Melitta 1x4 más grande.
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Parámetros
- 30 g
- Café
- 500 g
- Agua
- 1:16.7
- Ratio
- 95 °C
- Temp
- 5 medio
- Molienda
- 4:30
- Total
- ~500 ml
- Rendimiento
Método
4:30 · total-
Bloom 1 / 40:00
Bloom con 70g.
+70g→ 70g Espiral 10s -
Verter 2 / 40:40
Vierte hasta 250g.
+180g→ 250g Espiral 25s -
Verter 3 / 41:30
Vierte hasta 500g.
+250g→ 500g Espiral 30s -
Listo 4 / 44:30
Preparación completa.
Notas
Fuente original
Receta de Melitta, publicada en melitta.com.
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