Marca

Barista Hustle

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Recetas: 3
Métodos: 1:16.1
Ratio típico: Prensa Francesa 8 Tazas
Sobre todo

Plataforma de educación en café fundada por Matt Perger, campeón del World Brewers Cup 2012. Ofrece cursos y recursos sobre espresso, ciencia de la leche, química del agua y habilidades de barista, dirigidos tanto a profesionales como a aficionados. Una de las plataformas de formación en café de especialidad más grandes de internet.

Recetas

Prensa Francesa 8 Tazas 1 receta

01 Estilo Catación Prensa francesa preparada como una taza de catación. Sin presionar, máxima claridad. Ratio 1:16.7 Tiempo 9:00

Cold Brew 1 receta

02 Milk Punch Concentrado de preparación en frío para Milk Punch. Base fuerte para mezclar con leche. Ratio 1:8

V60 02 1 receta

03 Tueste Oscuro Temperatura Baja Receta de V60 específicamente diseñada para tuestes oscuros. Temperatura baja (85°C) y molienda gruesa previenen la amargura y el sabor a ceniza que afligen los tuestes oscuros en vertido típico. Dos vertidos grandes para agitación mínima. Ratio 1:16.1 Tiempo 2:30

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