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gota
Autores

Marca

Counter Culture Coffee

9
Recetas
9
Métodos
1:16.2
Ratio típico
Chemex 10 Tazas
Sobre todo

Tostador de café de especialidad fundado en 1995 por Brett Smith y Fred Houk. Con sede en Durham, Carolina del Norte. Uno de los primeros en adoptar el comercio directo y las prácticas de transparencia en el mercado de especialidad estadounidense.

Recetas

Chemex 10 Tazas 1 receta

Molienda Fina

1:16 Ratio
50g Café
800g Agua
5:30 Total
Chemex 6 Tazas 1 receta

Pulsos Cronometrados

1:16.7 Ratio
45g Café
750g Agua
4:30 Total
Chemex 8 Tazas 1 receta

Molienda Fina

1:16.7 Ratio
45g Café
750g Agua
5:00 Total
Clever Dripper L 1 receta

Tiempo Ajustable

1:16 Ratio
25g Café
400g Agua
3:00 Total
Clever Dripper S 1 receta

Tiempo Ajustable

1:16 Ratio
15g Café
240g Agua
3:00 Total
Prensa Francesa 3 Tazas 1 receta

Infusión de Seis Minutos

1:17.9 Ratio
28g Café
500g Agua
6:15 Total
Kalita Wave 155 1 receta

Regla de 1 cm

1:16.2 Ratio
21g Café
340g Agua
3:00 Total
Cold Brew 1 receta
Fría

Toddy

1:8 Ratio
200g Café
1600g Agua
V60 02 1 receta

Espirales Constantes

1:16.7 Ratio
30g Café
500g Agua
3:45 Total

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