Counter Culture
Receta del Clever Dripper de Counter Culture adaptada para el tamaño pequeño. Misma técnica bloom-inmersión-liberación para una sola taza limpia.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 15 g
- Agua
- 240 g
- Ratio
- 1:16
- Temp
- 93 °C
- Molienda
- 5 medium fine
- Total
- 3:00
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Bloom
Vierte 20g para florecer. Revuelve suavemente.
+20g 10s slow -
0:30Verter
Vierte el agua restante hasta 240g.
+240g 10s slow -
0:45Mezclar
Revuelve una vez.
5s -
2:00Esperar
Coloca el Clever sobre tu taza para liberar.
60s -
3:00Listo
Drenado completo.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Adaptada de la receta estándar de Counter Culture para el Clever S. Mismo ratio 1:16 y técnica. Perfecta para una sola taza.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
iOS · Android
100g
+50g Añadir agua