Torch Mountain Dripper Misc pourover
Mountain Despejo Único
por Torch
Um despejo contínuo. O cone profundo canaliza o fluxo naturalmente.
Parâmetros
- 15 g
- Café
- 250 g
- Água
- 1:16.7
- Proporção
- 93 °C
- Temp
- 5 média
- Moagem
- 3:15
- Total
- 1
- Xícaras
Método
3:15 · total-
Bloom 1 / 40:00+40g adicionar
Até
40g
5s CircularDespeje 40g e gire.
-
Despejar 2 / 40:35+210g adicionar
Até
250g
40s CircularDespejo constante até 250g.
-
Girar 3 / 41:20
Giro suave.
-
Pronto 4 / 43:15
Drawdown concluído.
Notas
Fonte original
Receita de Torch, publicada em torchcoffee.com.
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