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gota
Torch Mountain Dripper

Torch Mountain Dripper Misc pourover

Mountain Despejo Único

por Torch

Um despejo contínuo. O cone profundo canaliza o fluxo naturalmente.

1:16.7 Proporção
3:15 Total
15g Dose
93°C Temp

Parâmetros

15 g
Café
250 g
Água
1:16.7
Proporção
93 °C
Temp
5 média
Moagem
3:15
Total
1
Xícaras
Moagem · 5/10 · média
FINA GROSSA

Método

3:15 · total
  1. Bloom 1 / 4
    0:00

    Até

    40g

    +40g adicionar
    5s Circular

    Despeje 40g e gire.

  2. Despejar 2 / 4
    0:35

    Até

    250g

    +210g adicionar
    40s Circular

    Despejo constante até 250g.

  3. Girar 3 / 4
    1:20

    Giro suave.

  4. Pronto 4 / 4
    3:15

    Drawdown concluído.

Notas

Técnica simples de despejo único. A forma alta do Mountain oferece regulação natural de fluxo.

Fonte original

Receita de Torch, publicada em torchcoffee.com.

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  • Ajuste a dose: as proporções acompanham
  • Salve e registre seu preparo

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Bloom

0:00

40g

+250g adicionar

5s
Bloom · 1/4 0:00
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