Mountain Despejo Único
Um despejo contínuo. O cone profundo canaliza o fluxo naturalmente.
- Floral
- Cítrico
- Corpo leve
- Torra clara
- Torra média
- Padrão
- Iniciante
- Total
- 3:15
- Proporção
- 1:16.7
- Café
- 15 g
- Temp
- 93 °C
A receita Mountain Despejo Único de Torch para o Torch Mountain Dripper usa 15 g de café e 250 g de água (proporção 1:16.7), a 93°C, com tempo de preparo alvo de 3:15.
Parâmetros
- 15 g
- Café
- 250 g
- Água
- 1:16.7
- Proporção
- 93 °C
- Temp
- 5 medium
- Moagem
- 3:15
- Total
- 1
- Xícaras
Método
-
0:00Bloom
Despeje 40g e gire.
+40g 5s Circular -
0:35Despejar
Despejo constante até 250g.
+250g 40s Circular -
1:20Girar
Giro suave.
-
3:15Pronto
Drawdown concluído.
Notas
Mais receitas de Torch Mountain Dripper
-
Torra Clara com Agitação
1:15por Torch
- Floral
- Frutado
Total 2:00 Temp 93°C -
Mountain Torra Escura
1:15por Torch
- Chocolate
- Caramelo
Total 3:00 Temp 88°C -
Mountain Gelado
1:10por Torch
- Cítrico
- Frutado
Total 2:30 Temp 96°C -
Filtro Wave
1:16.7por Industry Beans
- Floral
- Cítrico
Total 2:45 Temp 92°C -
Torra Clara
1:15por Kurasu
- Floral
- Frutado
Total 2:00 Temp 91°C
Outros métodos de Misc pourover
Mais de Torch
-
Donut Torra Escura
1:15Torch Donut Dripper
- Chocolate
- Caramelo
Total 3:00 Temp 88°C -
Donut Gelado
1:10Torch Donut Dripper
- Cítrico
- Frutado
Total 2:30 Temp 96°C -
Imersão Donut
1:15.6Torch Donut Dripper
- Equilibrado
- Doce
Total 2:30 Temp 93°C -
Torra Média Equilibrada
1:14Torch Donut Dripper
- Equilibrado
- Doce
Total 2:15 Temp 90°C -
Donut em Pulsos
1:16.7Torch Donut Dripper
- Equilibrado
- Doce
Total 3:00 Temp 93°C
Fonte original
Receita de Torch, publicada em torchcoffee.com.
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100g
+50g Adicionar água