Fine for Two
앱에서 열기블룸 뒤 일부러 느리게 하는 한 번의 메인 푸어로, Orea의 Fine for Two 프로파일은 O2의 유출량에 맞춥니다. 중간-고운 분쇄와 부드러운 온도가 추출을 늘려, 펀치가 있고 쥬시하며 밝은 나눔용 한 잔을 만듭니다.
무료 iOS 가입 불필요 146명의 바리스타가 만든 1061개 레시피
파라미터
- 24 g
- 커피
- 400 g
- 물
- 1:16.7
- 비율
- 90 °C
- 온도
- 4 중간보다 가늘게
- 분쇄도
- 4:30
- 합계
- ~400 ml
- 완성량
Comandante C40, 1Zpresso에서 4/10은 몇 클릭일까요? Gota가 알려 줍니다
방식
4:30 · 합계-
뜸 들이기 1 / 30:0040초
나선형으로 120g까지 부으세요. 뜸을 들입니다.
+120g→ 120g 나선형 5g/s 24초 90°C -
푸어 2 / 30:403분 50초
나선형으로 부드럽게 마저 부어 400g까지 채우세요. 붓는 동안 수위를 거의 일정하게 유지하세요.
+280g→ 400g 부드럽게 채우기 -
완료 3 / 34:30
커피 방울이 멈추면 추출을 종료합니다.
노트
그라인더
Comandante 19–22클릭.
원본 출처
Orea의 레시피, 게재처 orea.uk.
커뮤니티
이 레시피에 관한 질문
내리다가 막히셨나요? 커뮤니티에 내 언어로 질문하세요. 전 세계 사람들이 답하고, Gota (AI)는 바로 답합니다.
