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レシピ Misc pourover Solo Tritan

Solo Tritan

より大きな Tritan 製フラットボトム・ウェーブドリッパー。Solo Spin でバルブ対応

メーカー

パラメーター 3 レシピ
14–25 g
コーヒー
1:14.3–16
比率
93–94 °C
温度
2:10–3:10
合計
5–6 /10
挽き目

Solo Tritan は Mazelab Coffee(プラハ)による、より大きな第2世代の Solo です — オリジナルの Solo と同じフラットボトム・ウェーブフィルター形状を、耐久性のある Tritan で成形し、標準の185サイズのウェーブペーパーを使える大きさに拡大しました。小さな155では入りきらない、大容量のマルチカップ分を淹れられます。40°の壁の下にある Solo 特有の大きな中央排出口はそのままで、速くクリアな流れを生み、Solo Glass Server と組み合わせます。

スイッチを備えたバルブベース「Solo Spin」が付属します — 浸漬フェーズ用に開閉バルブを加え、ドリッパーをハイブリッドに変えます: バルブを閉じれば浸漬のように蒸らし、開ければ透過のように落ちます。同じ Solo Spin ベースは、この Tritan にもオリジナルの Solo にも適合します。Jackie Tran は Solo Spin を使い、2026年ブリュッセルの World Brewers Cup で第1ラウンド首位から4位に入りました — 浸漬フェーズを重ねる水分管理のルーティンです。ドリッパーとベースの間にフラットなペーパーを1枚挟めば、よりゆっくりした Zero Bypass の抽出も可能です。

Solo のクリーンなフラットボトムのカップをより大きなスケールで欲しいとき、あるいは Solo Spin のバルブコントロールが欲しいときに Solo Tritan を選んでください。日常の透過、浸漬透過、大容量バッチはすべてここに収まります。小さな1〜2杯の Solo は別のメソッドです(Solo v1 を参照)。

ただのタイマーじゃない。あなたのバリスタ。 注ぎごとにライブでガイドし、一杯ごとに学習。次に何を変えれば決まるかを教えてくれます。テイスティング記録、豆、グラインダー管理も。

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レシピ

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