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Recetas Timemore Timemore Crystal Eye

Timemore Crystal Eye

Cono de cristal con acabado moderno

Parámetros 11 recetas
15–26 g
Café
1:9.4–16.7
Ratio
88–100 °C
Temp
2:20–3:20
Total
4–7 /10
Molienda

El Timemore Crystal Eye es un cono estilo V60 en cristal soplado a mano de Timemore, construido con un perfil deliberadamente minimalista: un cono de cristal transparente, una banda metálica y ninguna costilla visible desde fuera. El objetivo del diseño era que preparar se sintiera más como una observación que como una manipulación — se ven cama, slurry y drawdown en tiempo real a través del cristal.

Funcionalmente el Crystal Eye es un cono de 60 grados con costillas internas y un único agujero de drenaje grande — cercano al Hario V60 en comportamiento de preparación. Lo que cambia es la respuesta térmica del cristal. El cristal precalienta más lento que la cerámica y mucho más lento que el acero inoxidable, así que un enjuague de filtro a fondo (con agua más caliente que el agua del brewing) no es opcional sino estructural.

Receta de partida: 15 g de café con 250 g de agua (1:16), molienda media-fina, agua entre 94 y 96 °C, cuatro vertidos en 2:45 a 3:30. Usa filtros estándar V60 02. El Crystal Eye es el V60 para quien trata el pour-over como un ritual y quiere ver cada fase de la extracción — y para fotógrafos, porque la silueta limpia de cristal fotografía mejor que cualquier dripper de acero inoxidable.

No es un cronómetro. Es tu barista. Te guía cada vertido en vivo, aprende de cada taza y te dice qué cambiar para clavar la siguiente — con registro de catas, granos y molinillo.

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