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Timemore Crystal Eye

Individual

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Timemore Crystal Eye Timemore por Slow Pour Supply

Receta individual de Slow Pour Supply para el Crystal Eye tamaño 01. Un enfoque clásico de tres vertidos.

1:16.7 Ratio
2:20 Total
15g Dosis
93°C Temp
No es un cronómetro. Es tu barista. Te guía cada vertido en vivo, aprende de cada taza y te dice qué cambiar para clavar la siguiente — con registro de catas, granos y molinillo.

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Parámetros

15 g
Café
250 g
Agua
1:16.7
Ratio
93 °C
Temp
5 medio
Molienda
2:20
Total
~250 ml
Rendimiento
Molienda · 5/10 · medio
FINO GRUESO

Método

2:20 · total
  1. Bloom 1 / 4
    0:00

    Bloom con 40g lentamente.

    +40g→ 40g Espiral 5s
  2. Verter 2 / 4
    0:30

    Vierte hasta 150g en círculos.

    +110g→ 150g Espiral 15s
  3. Verter 3 / 4
    1:10

    Vertido final hasta 250g en círculos.

    +100g→ 250g Espiral 12s
  4. Listo 4 / 4
    2:20

    Preparación completa.

Notas

El tamaño 01 más pequeño es ideal para tazas individuales. Mantiene un ritmo de vertido constante para extracción consistente.

Fuente original

Receta de Slow Pour Supply, publicada en slowpoursupply.co.

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Cinco Vertidos Iguales

por Timemore

1:16.7 Ratio
15g Café
250g Agua
3:00 Total

Tueste Ligero

por Timemore

1:16.7 Ratio
15g Café
250g Agua
3:00 Total

Pour Over

por Timemore

1:16.1 Ratio
18g Café
290g Agua
3:20 Total

Vertido Único con Swirl

por Basic Barista

1:16.4 Ratio
22g Café
360g Agua
2:45 Total

Tueste Oscuro

por Timemore

1:15 Ratio
16g Café
240g Agua
3:00 Total

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