Timemore Crystal Eye Timemore
Vertido Único con Swirl
por Basic Barista
Receta de Basic Barista para el Crystal Eye tamaño 02. Un bloom con giro seguido de un vertido continuo único.
Parámetros
- 22 g
- Café
- 360 g
- Agua
- 1:16.4
- Ratio
- 92 °C
- Temp
- 5 medio
- Molienda
- 2:45
- Total
- 2
- Tazas
Preparación
-
0:00 01Bloom
Bloom con 70g lentamente, luego gira.
Hasta 70g 8s Lento -
0:00 02Agitar
Gira para saturar todos los granos uniformemente.
-
0:45 03Verter
Vertido circular continuo hasta 360g.
Hasta 360g 45s Circular -
2:45 04Listo
Preparación completa.
Notas
Fuente original
Receta de Basic Barista, publicada en basicbarista.com.au.
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