Cinco Vertidos Iguales

Timemore Crystal Eye Timemore por Timemore

Receta simple de cinco vertidos. Cinco vertidos iguales de 50g a intervalos de 30 segundos con un suave giro después del último vertido.

1:16.7 Ratio

3:00 Total

15g Dosis

95°C Temp

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Parámetros

15 g
Café: 250 g
Agua: 1:16.7
Ratio: 95 °C
Temp: 4 fino-medio
Molienda: 3:00
Total: ~250 ml
Rendimiento

Molienda · 4/10 · fino-medio

FINO GRUESO

Método

3:00 · total

Bloom 1 / 6
0:00

Bloom con 50g. Gira para saturar.

+50g→ 50g Vertido al centro 10s
Verter 2 / 6
0:30

Vierte 50g hasta 100g totales.

+50g→ 100g Espiral 10s
Verter 3 / 6
1:00

Vierte 50g hasta 150g totales.

+50g→ 150g Espiral 10s
Verter 4 / 6
1:30

Vierte 50g hasta 200g totales.

+50g→ 200g Espiral 10s
Verter 5 / 6
2:00

Vierte los 50g finales hasta 250g totales. Gira suavemente después de 5 segundos.

+50g→ 250g Espiral 10s
Listo 6 / 6
3:00

Drenado completo.

Notas

Simple, fácil, repetible. Cinco vertidos iguales de 50g a intervalos de 30 segundos. El diseño de costillas de tres niveles del Crystal Eye crea una extracción uniforme. Compatible con filtros de papel V60 estándar.

Fuente original

Receta de Timemore, publicada en timemore.com.

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Por

Timemore

12 recetas

Perfil de taza