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Abrir en la appLas crestas con forma de cerebro del B75 crean turbulencia para alta extracción. Diseñado para ser un método de un solo vertido.
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Parámetros
- 15 g
- Café
- 250 g
- Agua
- 1:16.7
- Ratio
- 96 °C
- Temp
- 5 medio
- Molienda
- 2:30
- Total
- ~250 ml
- Rendimiento
Método
2:30 · total-
Bloom 1 / 30:00
Bloom con 50g.
+50g→ 50g Espiral 8s -
Verter 2 / 30:30
Vertido único hasta 250g en círculos. Las crestas crean turbulencia natural.
+200g→ 250g Espiral 30s -
Listo 3 / 32:30
Preparación completa. Objetivo ~2:30.
Notas
Fuente original
Receta de Timemore, publicada en timemore.com.
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