Timemore B75 Timemore
La Perfetta
por Chemicoffea
Receta "La Perfetta" de Chemicoffea para el B75. Una dosis ligera con temperatura baja para una taza delicada y dulce.
Parámetros
- 13 g
- Café
- 200 g
- Agua
- 1:15.4
- Ratio
- 90 °C
- Temp
- 5 medio
- Molienda
- 2:30
- Total
- 1
- Tazas
Preparación
-
0:00 01Bloom
Bloom con 30g en movimiento circular.
Hasta 30g 5s Circular -
0:30 02Verter
Vierte hasta 130g en círculos.
Hasta 130g 15s Circular -
1:30 03Verter
Vertido final hasta 200g en círculos.
Hasta 200g 10s Circular -
2:30 04Listo
Preparación completa.
Notas
Fuente original
Receta de Chemicoffea, publicada en youtube.com.
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