Tueste Oscuro — Vertido Único
Receta Timemore B75 para cafés de tueste oscuro. Temperatura baja y molienda más gruesa. El diseño de fondo plano del B75 proporciona extracción uniforme con técnica mínima.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 15 g
- Agua
- 250 g
- Ratio
- 1:16.7
- Temp
- 88 °C
- Molienda
- 7 coarse
- Total
- 2:45
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Bloom
Vierte 45g a 88°C.
+45g 10s slow -
0:45Verter
Vertido único hasta 250g.
+250g 30s circular -
2:45Listo
Drenado completo.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Los tuestes oscuros se extraen rápidamente, por lo que la temperatura baja y molienda más gruesa previenen amargura. El fondo plano del B75 naturalmente proporciona extracción uniforme. Un florecimiento simple y un vertido único produce una taza suave y chocolatey de tueste oscuro. Usa filtros wave Kalita 155.
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100g
+50g Añadir agua