Estilo Competencia
Receta inspirada en competencia para el Timemore B75. Dosis baja, temperatura baja, tres vertidos precisos. Diseñada para destacar sabores delicados de origen único con máxima claridad.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 13 g
- Agua
- 200 g
- Ratio
- 1:15.4
- Temp
- 91 °C
- Molienda
- 5 medium fine
- Total
- 2:45
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Bloom
Vierte 30g. Agita suavemente.
+30g 8s slow -
0:30Verter
Vierte hasta 100g.
+100g 15s circular -
1:30Verter
Vertido final hasta 200g.
+200g 15s circular -
2:45Listo
Drenado completo. Objetivo ~2:45-3:00.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Este enfoque influenciado por competencia usa una proporción más baja (1:15.4) y temperatura más baja para una taza delicada y similar al té. Tres vertidos mantienen el método simple y repetible. El diseño de fondo plano del B75 crea extracción uniforme con técnica mínima requerida. Mejor con geishas de tueste ligero de grado competencia u otros lotes de alta calidad.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
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iOS · Android
100g
+50g Añadir agua