Tueste Oscuro — 3 Vertidos Lentos
Preparación a baja temperatura para tuestes oscuros en el B75. El diseño de cristal permite monitorear visualmente la preparación.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 16 g
- Agua
- 240 g
- Ratio
- 1:15
- Temp
- 88 °C
- Molienda
- 7 medium coarse
- Total
- 3:00
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Bloom
Vierte 35g suavemente.
+35g 8s slow -
0:40Verter
Vierte lentamente hasta 130g.
+130g 18s slow -
1:10Verter
Vertido final hasta 240g.
+240g 18s slow -
3:00Listo
Drenado completo.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
El gotero de cristal del Timemore B75 te permite observar el proceso de preparación. Para tuestes oscuros, usa temperatura más baja y observa la velocidad de drenado. Las costillas internas crean un flujo consistente.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
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100g
+50g Añadir agua