Timemore B75 Timemore
Dosis Baja Coreana
por Timemore
Método de 10g de dosis baja de la comunidad coreana DCInside. Extracción rápida aprovechando el flujo rápido del B75.
Parámetros
- 10 g
- Café
- 160 g
- Agua
- 1:16
- Ratio
- 90 °C
- Temp
- 5 medio
- Molienda
- 1:40
- Total
- 1
- Tazas
Preparación
-
0:00 01Bloom
Bloom con 40g en movimiento circular.
Hasta 40g 5s Circular -
0:30 02Verter
Vierte hasta 110g lentamente.
Hasta 110g 10s Lento -
1:00 03Verter
Vertido final hasta 160g en círculos.
Hasta 160g 8s Circular -
1:40 04Listo
Extracción rápida con el flujo del B75.
Notas
Fuente original
Receta de Timemore, publicada en gall.dcinside.com.
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