Dosis Baja Coreana
Método de 10g de dosis baja de la comunidad coreana DCInside. Extracción rápida aprovechando el flujo rápido del B75.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 10 g
- Agua
- 160 g
- Ratio
- 1:16
- Temp
- 90 °C
- Molienda
- 5 medium
- Total
- 1:40
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Bloom
Bloom con 40g en movimiento circular.
+40g 5s circular -
0:30Verter
Vierte hasta 110g lentamente.
+110g 10s slow -
1:00Verter
Vertido final hasta 160g en círculos.
+160g 8s circular -
1:40Listo
Extracción rápida con el flujo del B75.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Una dosis muy ligera que funciona gracias a las crestas de alta extracción del B75. Ideal para tuestes claros donde buscas claridad y brillo.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
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100g
+50g Añadir agua