Tueste Oscuro
Tueste oscuro de drenaje rápido en el pico ancho V4.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 15 g
- Agua
- 240 g
- Ratio
- 1:16
- Temp
- 88 °C
- Molienda
- 6 medium coarse
- Total
- 2:15
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Bloom
Vierte 30g suavemente.
+30g 5s slow -
0:35Verter
Vierte hasta 130g.
+130g 18s slow -
1:00Verter
Vierte hasta 240g.
+240g 18s slow -
2:15Listo
Drenaje completo.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
El pico ancho drena rápidamente, previniendo sobre-extracción de tuestes oscuros. La temperatura más baja mantiene todo suave.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
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100g
+50g Añadir agua