Cold Brew
Cold brew durante la noche en prensa francesa. Suave, baja acidez, y naturalmente dulce.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 60 g
- Agua
- 500 g
- Ratio
- 1:8.3
- Temp
- 4 °C
- Molienda
- 10 extra coarse
- Total
- 12h
- Tazas
- 3
Preparación
-
0:00Verter
Vierte todo el agua fría o a temperatura ambiente (500g). Agita.
+500g 15s slow -
0:20Esperar
Coloca en el refrigerador por 12-24 horas.
-
720:00Listo
Presiona lentamente. Sirve sobre hielo. Diluye 1:1 si deseas.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Infusiona en el refrigerador por 12-24 horas. Cuanto más tiempo, más fuerte.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
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100g
+50g Añadir agua