O Hario Alpha 01 é um cone de 60 graus para uma ou duas xícaras desenvolvido pela Hario Taiwan. Ele mantém a saída única e ampla do V60, mas troca as nervuras espirais elevadas por canais côncavos que mantêm o papel mais próximo da parede. O objetivo declarado pela Hario é uma extração suave e resistente a entupimentos, com contato mais consistente entre o filtro e o dripper.
Doze canais superiores se ramificam em 24 caminhos na parte baixa do cone e voltam a se reunir em 12 saídas perto do orifício. Esses caminhos conectados dão ao ar e ao líquido uma rota controlada de escape e reduzem os espaços imprevisíveis que podem surgir ao redor das nervuras de um V60 convencional. O resultado é um dripper de escoamento rápido que aceita moagem mais fina, mas o contato diferente com o papel significa que a meta de tempo de um V60 não deve ser copiada sem ajustes.
O Alpha aceita papel Hario V60-01 e é vendido em versões de resina PCT, comercializada como Tritan em algumas regiões, e de cerâmica. A Hario indica capacidade para uma ou duas xícaras e informa que ele não é compatível com a base Switch. Na comparação de Lance Hedrick, produziu a xícara mais limpa, floral e marcada pela acidez entre os três novos drippers Hario; esse é o resultado de um avaliador, não uma especificação do fabricante, portanto use uma receita de V60-01 apenas como ponto de partida e ajuste pelo sabor.
