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gota
Melitta 1x4

펄스

Melitta 1x4 Misc pourover 작성 Melitta

이 Melitta 펄스 방식은 일관된 추출을 넉넉한 1x4 웨지 드리퍼로 확장합니다. 물을 조절된 여러 번의 주입으로 나누면 베드 깊이와 접촉 시간을 관리하는 데 도움이 되어, 균형 잡힌 농도로 여러 잔을 고르게 내리는 것을 목표로 합니다.

1:16 비율
3:30 합계
25g 원두량
93°C 온도
타이머가 아니에요. 당신의 바리스타예요. 매 붓기를 실시간으로 안내하고, 매 잔에서 배우며, 다음 잔을 완성하려면 무엇을 바꿔야 할지 알려줘요 — 테이스팅 기록, 원두·그라인더 관리까지.

무료 iOS 가입 불필요 126명의 바리스타가 만든 1003개 레시피

파라미터

25 g
커피
400 g
물
1:16
비율
93 °C
온도
5 중간
분쇄도
3:30
합계
~400 ml
완성량
분쇄도 · 5/10 · 중간
가늘게 굵게

Comandante C40, 1Zpresso에서 5/10은 몇 클릭일까요? Gota가 알려 줍니다

방식

3:30 · 합계
  1. 뜸 들이기 1 / 6
    0:00
    35초

    50g를 나선형으로 붓습니다. 뜸을 들입니다.

    +50g→ 50g 나선형 6.3g/s 8초 93°C
  2. 푸어 2 / 6
    0:35
    20초

    나선형으로 부어 130g까지 채웁니다.

    +80g→ 130g 나선형 6.2g/s 13초
  3. 푸어 3 / 6
    0:55
    20초

    나선형으로 부어 220g까지 채웁니다.

    +90g→ 220g 나선형 6.4g/s 14초
  4. 푸어 4 / 6
    1:15
    20초

    나선형으로 부어 310g까지 채웁니다.

    +90g→ 310g 나선형 6.4g/s 14초
  5. 푸어 5 / 6
    1:35
    1분 55초

    나선형으로 마저 부어 400g까지 채웁니다.

    +90g→ 400g 나선형 6.4g/s 14초
  6. 완료 6 / 6
    3:30

    드로다운 완료.

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1:16.7 비율
30g 커피
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1:16 비율
25g 커피
400g 물
3:45 합계

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1:15 비율
28g 커피
420g 물
4:00 합계
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1:10 비율
30g 커피
300g 물
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1:16 비율
40g 커피
640g 물
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15g 커피
250g 물
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200g 물
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15g 커피
250g 물
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다음 단계

타이머는 Gota에게 맡기세요.

바로 이 레시피를 iPhone에서 단계별로 — 푸어마다 햅틱, 실시간 물 목표, 그리고 그 잔이 어땠는지 기억하는 추출 로그까지.

  • 단계별 오디오·햅틱 알림
  • 용량을 바꾸면 비율도 따라옵니다
  • 저장하고 추출을 기록하세요
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