다크
앱에서 열기Melitta의 다크 로스트 방식은 1x4에서 더 낮은 온도로 배치를 내려, 용해도가 높은 커피에서 나오는 거친 추출을 제한합니다. 절제된 열은 로스팅의 단맛과 바디를 보존하면서 쓴맛과 마른 느낌을 줄이는 것을 목표로 합니다.
1:15
비율
4:00
합계
28g
원두량
88°C
온도
무료 iOS 가입 불필요 126명의 바리스타가 만든 1003개 레시피
파라미터
- 28 g
- 커피
- 420 g
- 물
- 1:15
- 비율
- 88 °C
- 온도
- 7 중간보다 굵게
- 분쇄도
- 4:00
- 합계
- ~420 ml
- 완성량
분쇄도 · 7/10 · 중간보다 굵게
가늘게
굵게
Comandante C40, 1Zpresso에서 7/10은 몇 클릭일까요? Gota가 알려 줍니다
방식
4:00 · 합계-
뜸 들이기 1 / 40:0040초
55g를 나선형으로 붓습니다. 뜸을 들입니다.
+55g→ 55g 나선형 6.1g/s 9초 88°C -
푸어 2 / 40:4035초
나선형으로 부어 220g까지 채웁니다.
+165g→ 220g 나선형 6.1g/s 27초 -
푸어 3 / 41:152분 45초
나선형으로 마저 부어 420g까지 채웁니다.
+200g→ 420g 나선형 6.1g/s 33초 -
완료 4 / 44:00
드로다운 완료.
