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gota
Melitta 1x2

퀵 1x2

Melitta 1x2 Misc pourover 작성 Melitta

Melitta의 추출 가이드를 바탕으로 한 콤팩트한 1x2 방식입니다. 드리퍼의 단일 배출구로 흐름을 조절해 빠른 일상용 한 잔을 만듭니다. 최소한의 손길로 안정적인 추출과 균형 잡히고 편안한 잔을 지향합니다.

1:16.7 비율
2:30 합계
12g 원두량
95°C 온도
타이머가 아니에요. 당신의 바리스타예요. 매 붓기를 실시간으로 안내하고, 매 잔에서 배우며, 다음 잔을 완성하려면 무엇을 바꿔야 할지 알려줘요 — 테이스팅 기록, 원두·그라인더 관리까지.

무료 iOS 가입 불필요 126명의 바리스타가 만든 1003개 레시피

파라미터

12 g
커피
200 g
물
1:16.7
비율
95 °C
온도
5 중간보다 가늘게
분쇄도
2:30
합계
~200 ml
완성량
분쇄도 · 5/10 · 중간
가늘게 굵게

Comandante C40, 1Zpresso에서 5/10은 몇 클릭일까요? Gota가 알려 줍니다

방식

2:30 · 합계
  1. 뜸 들이기 1 / 3
    0:00
    30초

    30g를 나선형으로 붓습니다. 뜸을 들입니다.

    +30g→ 30g 나선형 6g/s 5초 95°C
  2. 푸어 2 / 3
    0:30
    2분

    나선형으로 마저 부어 200g까지 채웁니다.

    +170g→ 200g 나선형 6.1g/s 28초
  3. 완료 3 / 3
    2:30

    드로다운 완료.

노트

커피를 넣기 전에 종이를 헹구고 벽면에 밀착시키세요. 충분히 뜸을 들인 뒤, 남은 물을 중앙으로 일정하게 부어 단일 배출구가 속도를 정하도록 두세요. 베드가 막히면 더 세게 붓지 말고 분쇄도를 굵게 하세요.

원본 출처

Melitta의 레시피, 게재처 melitta.com.

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Melitta 1x2 레시피 모두 보기

클래식

작성 Melitta

1:16.7 비율
15g 커피
250g 물
3:15 합계

다크 로스트

작성 Gota Team

1:16.7 비율
15g 커피
250g 물
3:30 합계
콜드

아이스

작성 Melitta

1:10 비율
18g 커피
180g 물
2:30 합계

라이트 로스트

작성 Melitta

1:16.7 비율
15g 커피
250g 물
3:00 합계

여섯 번의 저온 펄스

작성 Project Barista

1:14.3 비율
21g 커피
300g 물
3:10 합계

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250g 물
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아이스

1:10 비율
18g 커피
180g 물
2:30 합계
Melitta 1x2

라이트 로스트

1:16.7 비율
15g 커피
250g 물
3:00 합계
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싱글 푸어

1:16.7 비율
15g 커피
250g 물
2:45 합계
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스리 푸어 스페셜티

1:16 비율
20g 커피
320g 물
3:30 합계

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다음 단계

타이머는 Gota에게 맡기세요.

바로 이 레시피를 iPhone에서 단계별로 — 푸어마다 햅틱, 실시간 물 목표, 그리고 그 잔이 어땠는지 기억하는 추출 로그까지.

  • 단계별 오디오·햅틱 알림
  • 용량을 바꾸면 비율도 따라옵니다
  • 저장하고 추출을 기록하세요
추출 시작

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