Melitta 1x2 Misc pourover
아이스
작성 Melitta
클래식 멜리타 1x2에서 만드는 플래시 아이스 커피. 얼음 위로 진하게 추출합니다.
파라미터
- 18 g
- 커피
- 180 g
- 물
- 1:10
- 비율
- 96 °C
- 온도
- 4 중간보다 곱게
- 분쇄도
- 120 g
- 얼음
- 2:30
- 합계
- 1
- 잔 수
방식
-
뜸 들이기 1 / 40:00+35g 추가
목표
35g
8s 서클35g 부은 뒤 스월합니다.
-
푸어 2 / 40:35+65g 추가
목표
100g
12s 서클100g 까지 붓습니다.
-
푸어 3 / 41:00+80g 추가
목표
180g
12s 서클마지막으로 180g 까지 붓습니다.
-
완료 4 / 42:30
120g 얼음 위로 드로다운합니다.
노트
원본 출처
Melitta의 레시피, 게재처 melitta.com.
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