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gota
Melitta 1x4

배치 브루

Melitta 1x4 Misc pourover 작성 Melitta

Melitta의 배치 레시피는 1x4 드리퍼와 표준 4번 페이퍼를 사용해 한 번에 여러 잔을 내립니다. 더 큰 콘이 더 깊은 베드를 받쳐주고, 좁은 배출구는 일관된 농도, 바디, 추출을 목표로 합니다.

1:16.7 비율
4:30 합계
30g 원두량
95°C 온도
타이머가 아니에요. 당신의 바리스타예요. 매 붓기를 실시간으로 안내하고, 매 잔에서 배우며, 다음 잔을 완성하려면 무엇을 바꿔야 할지 알려줘요 — 테이스팅 기록, 원두·그라인더 관리까지.

무료 iOS 가입 불필요 126명의 바리스타가 만든 1003개 레시피

파라미터

30 g
커피
500 g
물
1:16.7
비율
95 °C
온도
5 중간
분쇄도
4:30
합계
~500 ml
완성량
분쇄도 · 5/10 · 중간
가늘게 굵게

Comandante C40, 1Zpresso에서 5/10은 몇 클릭일까요? Gota가 알려 줍니다

방식

4:30 · 합계
  1. 뜸 들이기 1 / 4
    0:00
    40초

    70g를 나선형으로 붓습니다. 뜸을 들입니다.

    +70g→ 70g 나선형 5.8g/s 12초 95°C
  2. 푸어 2 / 4
    0:40
    50초

    나선형으로 부어 250g까지 채웁니다.

    +180g→ 250g 나선형 6g/s 30초
  3. 푸어 3 / 4
    1:30
    3분

    나선형으로 마저 부어 500g까지 채웁니다.

    +250g→ 500g 나선형 6g/s 42초
  4. 완료 4 / 4
    4:30

    드로다운 완료.

노트

Melitta #4 필터를 쓰고, 물을 웨지 전체에 고르게 분배해 더 깊은 베드가 균일하게 추출되도록 하세요. 최대 용량 배치에서는 한 잔 설정보다 굵게 시작하고, 푸어를 나눠 슬러리가 가장자리에 닿지 않도록 하세요.

원본 출처

Melitta의 레시피, 게재처 melitta.com.

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Melitta 1x4 레시피 모두 보기

클래식

작성 Melitta

1:16 비율
25g 커피
400g 물
3:45 합계

다크

작성 Melitta

1:15 비율
28g 커피
420g 물
4:00 합계
콜드

아이스

작성 Melitta

1:10 비율
30g 커피
300g 물
2:45 합계

라지 배치 파티

작성 Melitta

1:16 비율
40g 커피
640g 물
4:30 합계

프라임 로스트 싱글 컵

작성 Melitta

1:16.8 비율
22g 커피
370g 물
3:00 합계

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Melitta 1x2

클래식

1:16.7 비율
15g 커피
250g 물
3:15 합계
콜드
Melitta 1x2

아이스

1:10 비율
18g 커피
180g 물
2:30 합계
Melitta 1x2

라이트 로스트

1:16.7 비율
15g 커피
250g 물
3:00 합계
Melitta 1x2

퀵 1x2

1:16.7 비율
12g 커피
200g 물
2:30 합계
Melitta 1x2

싱글 푸어

1:16.7 비율
15g 커피
250g 물
2:45 합계

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다음 단계

타이머는 Gota에게 맡기세요.

바로 이 레시피를 iPhone에서 단계별로 — 푸어마다 햅틱, 실시간 물 목표, 그리고 그 잔이 어땠는지 기억하는 추출 로그까지.

  • 단계별 오디오·햅틱 알림
  • 용량을 바꾸면 비율도 따라옵니다
  • 저장하고 추출을 기록하세요
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