클래식
앱에서 열기Melitta의 클래식 방식은 더 큰 1x4 웨지 브루어에 맞춰 확장되어, 전통적이고 절제된 푸어오버 접근을 유지합니다. 단순하고 꾸준한 추출로 익숙하고 균형 잡힌 배치를 믿음직한 바디와 함께 내는 것을 목표로 합니다.
1:16
비율
3:45
합계
25g
원두량
93°C
온도
무료 iOS 가입 불필요 126명의 바리스타가 만든 1003개 레시피
파라미터
- 25 g
- 커피
- 400 g
- 물
- 1:16
- 비율
- 93 °C
- 온도
- 5 중간
- 분쇄도
- 3:45
- 합계
- ~400 ml
- 완성량
분쇄도 · 5/10 · 중간
가늘게
굵게
Comandante C40, 1Zpresso에서 5/10은 몇 클릭일까요? Gota가 알려 줍니다
방식
3:45 · 합계-
뜸 들이기 1 / 40:0035초
50g를 나선형으로 붓습니다. 뜸을 들입니다.
+50g→ 50g 나선형 6.3g/s 8초 93°C -
푸어 2 / 40:351분 5초
나선형으로 마저 부어 400g까지 채웁니다.
+350g→ 400g 나선형 5.8g/s 1분 -
스월링 3 / 41:402분 5초
부드럽게 스월링합니다.
-
완료 4 / 43:45
드로다운 완료.
