アイス
OREA V3でフラッシュブリューのアイスコーヒーを淹れます。
- フルーティー
- シトラス
- ライトボディ
- 浅煎り
- 中煎り
- クイック
- 中級
- 合計
- 2:00
- 比率
- 1:8.9
- コーヒー
- 18 g
- 温度
- 94 °C
Orea による Orea V3 用「アイス」レシピ コーヒー 18 g、水 160 g を使用 (1:8.9 比率), 94°C で, 目標抽出時間 2:00.
パラメーター
- 18 g
- コーヒー
- 160 g
- 水
- 1:8.9
- 比率
- 94 °C
- 温度
- 5 medium
- 挽き目
- 140 g
- 氷
- 2:00
- 合計
- 1
- 杯数
メソッド
-
0:00注湯
40g まで円を描きながら注ぎます。
+40g 8s サーキュラー -
0:40注湯
80g まで円を描きながら注ぎます。
+80g 8s サーキュラー -
1:00注湯
120g まで円を描きながら注ぎます。
+120g 8s サーキュラー -
1:20注湯
160g まで円を描きながら注ぎます。
+160g 8s サーキュラー -
2:00完了
落ちきり完了。カラフェをスワールして残った氷を溶かします。
ノート
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オリジナルソース
Orea によるレシピ、掲載先： orea.uk.
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