パルスベース
あらゆるコーヒーに対応する、シンプルな5投レシピです。毎日使えるバーサタイルなレシピです。
- バランスの良い
- 甘味
- ミディアムボディ
- 浅煎り
- 中煎り
- スタンダード
- 中級
- 合計
- 3:20
- 比率
- 1:16.3
- コーヒー
- 16 g
- 温度
- 94 °C
Orea による Orea V3 用「パルスベース」レシピ コーヒー 16 g、水 260 g を使用 (1:16.3 比率), 94°C で, 目標抽出時間 3:20.
パラメーター
- 16 g
- コーヒー
- 260 g
- 水
- 1:16.3
- 比率
- 94 °C
- 温度
- 6 medium coarse
- 挽き目
- 3:20
- 合計
- 1
- 杯数
メソッド
-
0:00注湯
60g までスパイラル状に注ぎます。
+60g 10s サーキュラー -
0:40注湯
110g までスパイラル状に注ぎます。
+110g 10s サーキュラー -
1:10注湯
160g までスパイラル状に注ぎます。
+160g 10s サーキュラー -
1:40注湯
210g までスパイラル状に注ぎます。
+210g 10s サーキュラー -
2:10注湯
260g までスパイラル状に注ぎます。
+260g 10s サーキュラー -
3:20完了
抽出完了。あらゆる産地に対応するバーサタイルなカップです。
ノート
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オリジナルソース
Orea によるレシピ、掲載先： orea.uk.
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