コンテンツへスキップ
gota
Orea V3

Orea V3 Orea

パルスベース

by Orea

あらゆるコーヒーに対応する、シンプルな5投レシピです。毎日使えるバーサタイルなレシピです。

1:16.3 比率
3:20 合計
16g 粉量
94°C 温度

必要なもの

  • OREA Negotiator 必須

    OREAのフラットボトム・ドリッパーに装着して抽出速度を絞り・調整するフローコントロール・ディスク。OREAのフラットペーパーと併用する。

    おすすめ OREA Negotiator

パラメーター

16 g
コーヒー
260 g
水
1:16.3
比率
94 °C
温度
6 中粗挽き
挽き目
3:20
合計
~260 ml
できあがり
挽き目 · 6/10 · 中挽き
細挽き 粗挽き

淹れ方

3:20 · 合計
  1. 注湯 1 / 6
    0:00

    目標

    60g

    +60g 追加
    10s らせん

    60g までスパイラル状に注ぎます。

  2. 注湯 2 / 6
    0:40

    目標

    110g

    +50g 追加
    10s らせん

    110g までスパイラル状に注ぎます。

  3. 注湯 3 / 6
    1:10

    目標

    160g

    +50g 追加
    10s らせん

    160g までスパイラル状に注ぎます。

  4. 注湯 4 / 6
    1:40

    目標

    210g

    +50g 追加
    10s らせん

    210g までスパイラル状に注ぎます。

  5. 注湯 5 / 6
    2:10

    目標

    260g

    +50g 追加
    10s らせん

    260g までスパイラル状に注ぎます。

  6. 完了 6 / 6
    3:20

    抽出完了。あらゆる産地に対応するバーサタイルなカップです。

ノート

OREA公式V3ガイドより。あらゆるコーヒータイプに対応します。 OREA Flat PaperとNegotiatorを使用してください。均等な間隔で5回のスパイラルポア。Comandante 24〜28クリック。

オリジナルソース

Oreaによるレシピ、掲載先： orea.uk.

Orea V3のその他のレシピ

Orea V3のレシピをすべて見る

Oreaのその他のモデル

Oreaのすべてのモデルを見る

次のステップ

時間管理はGotaにおまかせ。

このレシピをそのまま、iPhoneでステップごとに。各注湯のハプティクス、リアルタイムの注水目標、そして仕上がりを記録する抽出ログ付き。

  • ステップごとの音とハプティクス
  • 分量を変えれば比率も自動調整
  • 保存して抽出を記録
抽出をはじめる アプリは未インストール？App Storeで無料です

無料 iOS 登録不要 120人のバリスタによる977件のレシピ

注湯

0:00

60g

+110g 追加

10s
注湯 · 1/6 0:00
Gotaで開く