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ザ・パルス2カップ

Orea Big Boy向けの毎日使える2カップ分のバッチブリューです。

  • バランスの良い
  • 甘味
  • ミディアムボディ
  • 中煎り
  • スタンダード
  • 中級
合計
4:00
比率
1:15
コーヒー
40 g
温度
92 °C

Orea による Orea Big Boy 用「ザ・パルス2カップ」レシピ コーヒー 40 g、水 600 g を使用 (1:15 比率), 92°C で, 目標抽出時間 4:00.

パラメーター

40 g
コーヒー
600 g
1:15
比率
92 °C
温度
7 coarse
挽き目
4:00
合計
2
杯数
挽き目 · 7/10 · 中粗挽き
細挽き 粗挽き

メソッド

4:00 · 合計
  1. 0:00
    注湯

    150g まで円を描きながら注ぎます。

    +150g 18s サーキュラー
  2. 1:00
    注湯

    300g まで円を描きながら注ぎます。

    +300g 18s サーキュラー
  3. 1:45
    注湯

    450g まで円を描きながら注ぎます。

    +450g 18s サーキュラー
  4. 2:30
    注湯

    600g まで円を描きながら注ぎます。

    +600g 18s サーキュラー
  5. 4:00
    完了

    落ちきり完了です。

ノート

OREA公式ガイドより。2カップにスケールした4投パルスメソッドです。 1杯より少し多く飲みたいときの日常使いに最適です。150g 均等の注湯でこのレシピは繰り返しやすいです。

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オリジナルソース

Orea によるレシピ、掲載先: orea.uk.

次のステップ

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V60
0:00
Pour 2/5
0:30

100g

+50g お湯を注ぐ

3
Wait 0:45
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