完全浸漬

1. 1 注湯 1 / 8

   0:00
   49秒

   バルブを閉じます。270gを注ぎます。

   +270g→ 270g 6g/s 45秒 バルブ: 閉 93°C
2. スワリング 2 / 8

   0:49
   9秒

   やさしく撹拌します。

   4秒 バルブ: 閉
3. 浸漬 3 / 8

   0:58
   1分2秒

   そのまま浸漬させます。

   1分2秒 バルブ: 閉
4. スワリング 4 / 8

   2:00
   10秒

   やさしく撹拌します。

   4秒 バルブ: 閉
5. 浸漬 5 / 8

   2:10
   1分50秒

   そのまま浸漬させます。

   1分50秒 バルブ: 閉
6. 準備 6 / 8

   4:00
   5秒

   バルブを開きます。

   バルブ: 開
7. 待機 7 / 8

   4:05
   55秒

   滴りが止まるまで待ちます。

   50秒 バルブ: 開
8. 完了 8 / 8

   5:00
   落ちきり完了。

ノート