Tueste Oscuro — Kono 88°C Estándar
Baja temperatura para tuestes oscuros en el Kono Meimon.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 16 g
- Agua
- 240 g
- Ratio
- 1:15
- Temp
- 88 °C
- Molienda
- 7 medium coarse
- Total
- 3:00
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Bloom
Vertido central de 30g.
+30g 5s slow -
0:35Verter
Vertido central lento hasta 130g.
+130g 20s slow -
1:05Verter
Vierte hasta 240g.
+240g 20s slow -
3:00Listo
Drenado completo.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Las costillas cortas del Kono crean un sello entre el filtro y la pared, ralentizando el flujo naturalmente. Excelente para tuestes oscuros.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
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100g
+50g Añadir agua