Competencia Cinco Vertidos
Receta estilo competencia para Graycano inspirada en campeones de Brewers Cup. Cinco vertidos iguales de 50g con molienda fina para máxima extracción.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 15 g
- Agua
- 250 g
- Ratio
- 1:16.7
- Temp
- 95 °C
- Molienda
- 4 medium fine
- Total
- 3:00
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Bloom
Vierte 50g cubriendo toda la cama. Espera 30 segundos.
+50g 10s circular -
0:30Verter
Vierte 50g en espiral lenta hasta 100g.
+100g 10s circular -
1:00Verter
Vierte 50g hasta 150g.
+150g 10s circular -
1:30Verter
Vierte 50g hasta 200g.
+200g 10s circular -
2:00Verter
Vertido final de 50g hasta 250g.
+250g 10s circular -
3:00Listo
Drenado completo.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Usada por competidores del World Brewers Cup incluyendo a Nicole Battefeld-Montgomery. Cinco vertidos con molienda fina extraen más dulzura y complejidad. Usa filtro Sibarist FAST para el Graycano. La geometría Lava-Rib y el diseño de doble pared mantienen estabilidad térmica.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
iOS · Android
100g
+50g Añadir agua