Tueste Claro
Receta del Graycano para tuestes claros. Temperatura más alta para extracción completa de sabores delicados.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 15 g
- Agua
- 250 g
- Ratio
- 1:16.7
- Temp
- 96 °C
- Molienda
- 4 medium fine
- Total
- 2:45
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Bloom
Vierte 40g en círculos.
+40g 8s circular -
0:35Verter
Vierte hasta 150g en círculos constantes.
+150g 25s circular -
1:10Verter
Vierte hasta 250g.
+250g 25s circular -
1:40Agitar
Giro suave.
-
2:45Listo
Drenado completo.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
La forma cónica del Graycano con surcos internos proporciona buen flujo para tuestes claros. Usa molienda más fina y agua más caliente para garantizar extracción completa. El vidrio de doble pared mantiene la temperatura estable.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
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100g
+50g Añadir agua