Clever Dripper S Clever
Inmersión Larga 1:18
por George Howell
Receta del Clever de George Howell Coffee adaptada para el tamaño pequeño. Inmersión simple con agitación a mitad de la inmersión a los 2 minutos. Libera a los 4 minutos.
Parámetros
- 10 g
- Café
- 180 g
- Agua
- 1:18
- Ratio
- 96 °C
- Temp
- 6 medio
- Molienda
- 4:50
- Total
- 1
- Tazas
Preparación
-
0:00 01Verter
Vierte todos los 180g de agua.
Hasta 180g 10s Lento -
2:00 02Mezclar
Agita ligeramente la superficie.
5s -
4:00 03Esperar
Coloca sobre la taza para liberar.
50s -
4:50 04Listo
Drenado completo.
Notas
Fuente original
Receta de George Howell, publicada en georgehowellcoffee.com.
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