Inmersión Tueste Oscuro
Inmersión suave para tuestes oscuros en el Clever Small. Temperatura baja previene amargor, inmersión completa aporta cuerpo.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 14 g
- Agua
- 210 g
- Ratio
- 1:15
- Temp
- 88 °C
- Molienda
- 6 medium coarse
- Total
- 2:00
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Verter
Válvula CERRADA. Vierte todo 210g suavemente.
+210g 15s slow -
0:20Mezclar
Revuelve una vez suavemente.
-
2:00Listo
Abre válvula, drenado a la taza.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Los tuestes oscuros extraen rápido por lo que temperatura más baja es clave. La preparación de inmersión del Clever aporta cuerpo mientras el filtro de papel mantiene la taza limpia. Tiempo de inmersión corto.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
iOS · Android
100g
+50g Añadir agua