Clever Dripper S Clever
Mezcla a los Tres
por Cafeshi
La Clever de Cafeshi sacada de su guía de café de filtro. Sin bloom, inmersión completa, un solo giro a mitad para romper la costra — la taza más tolerante que da este dripper.
Parámetros
- 15 g
- Café
- 250 g
- Agua
- 1:16.7
- Ratio
- 93 °C
- Temp
- 5 medio
- Molienda
- 4:00
- Total
- 1
- Tazas
Preparación
4:00 · total-
Verter 1 / 30:00+250g añadir
Hasta
250g
15s LentoVierte los 250g de agua de golpe sobre el café.
-
Mezclar 2 / 33:005s
Da un giro para romper la costra y re-mojar los finos que floten.
-
Listo 3 / 34:00Válvula: Abierta
Coloca sobre la taza para abrir la válvula. Drenado completo.
Notas
Fuente original
Receta de Cafeshi, publicada en cafeshi.es.
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