Tricolate Misc pourover
Torra Escura
por Tricolate
Imersão total em temperatura baixa para torras escuras.
Parâmetros
- 16 g
- Café
- 240 g
- Água
- 1:15
- Proporção
- 88 °C
- Temp
- 7 média-grossa
- Moagem
- 4:00
- Total
- 1
- Xícaras
Método
4:00 · total-
Despejar 1 / 30:00+240g adicionar
Até
240g
15s LentoDespeje todos os 240g pela tela chuveiro.
-
Esperar 2 / 32:00
Deixe a gravidade puxar o café.
-
Pronto 3 / 34:00
Drawdown concluído.
Notas
Fonte original
Receita de Tricolate, publicada em tricolate.com.
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