Tricolate Misc pourover
Imersão Total
por Tricolate
O design único do Tricolate separa as fases de imersão e percolação para uma extração extremamente alta.
Parâmetros
- 15 g
- Café
- 250 g
- Água
- 1:16.7
- Proporção
- 100 °C
- Temp
- 3 fina
- Moagem
- 7:00
- Total
- 1
- Xícaras
Método
7:00 · total-
Despejar 1 / 30:00+250g adicionar
Até
250g
15s LentoDespeje todos os 250g de uma vez. A água se acumula sobre o leito de café.
-
Esperar 2 / 30:155m–8m
Aguarde o drawdown completo. Este brewer é lento por design — 5 a 8 min é normal.
-
Pronto 3 / 37:00
Preparo concluído.
Notas
Fonte original
Receita de Tricolate, publicada em tricolate.com.
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