Pular para o conteúdo
gota
Timemore B75

Timemore B75 Timemore

Padrão

por Timemore

As ranhuras únicas em formato de cérebro do B75 geram turbulência para alta extração. Pensado para ser um brewer de despejo único.

1:16.7 Proporção
2:30 Total
15g Dose
96°C Temp

Parâmetros

15 g
Café
250 g
Água
1:16.7
Proporção
96 °C
Temp
5 média
Moagem
2:30
Total
1
Xícaras
Moagem · 5/10 · média
FINA GROSSA

Método

2:30 · total
  1. Bloom 1 / 3
    0:00

    Até

    50g

    +50g adicionar
    8s Lento

    Faça o bloom com 50g.

  2. Despejar 2 / 3
    0:30

    Até

    250g

    +200g adicionar
    30s Circular

    Despejo único até 250g em círculos. As ranhuras geram turbulência natural.

  3. Pronto 3 / 3
    2:30

    Preparo concluído. Mire em ~2:30.

Notas

O B75 é projetado para drawdown rápido. Não se assuste com o tempo curto de preparo.

Fonte original

Receita de Timemore, publicada em timemore.com.

Mais receitas de Timemore B75

Ver todas as receitas de Timemore B75

Outros modelos de Timemore

Ver todos os modelos Timemore

Próximo passo

Deixe o Gota cuidar do tempo.

Esta mesma receita, passo a passo no seu iPhone: vibração a cada despejo, metas de água em tempo real e um registro que lembra como a xícara ficou.

  • Sinais de áudio e vibração por passo
  • Ajuste a dose: as proporções acompanham
  • Salve e registre seu preparo
Começar o preparo Não tem o app? É grátis na App Store

Grátis iOS Sem cadastro 934 receitas de 109 baristas

Bloom

0:00

50g

+250g adicionar

8s
Bloom · 1/3 0:00
Abrir no Gota