데일리 머그
앱에서 열기Type A 베이스의 가벼운 일상용 변형 — 물 200g에 12g (1:16.67), 낮은 주둥이 높이에서 동일한 50g 원형 펄스 네 번. 손쉽게 한 잔을 내리는 노르웨이 유통사 레시피입니다.
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준비물
-
Melodrip 선택
A handheld dispersion screen you pour onto; it softens the water stream so it does not agitate or bore into the coffee bed.
추천 Melodrip
파라미터
- 12 g
- 커피
- 200 g
- 물
- 1:16.7
- 비율
- 92 °C
- 온도
- 5 중간
- 분쇄도
- 3:00
- 합계
- ~200 ml
- 완성량
Comandante C40, 1Zpresso에서 5/10은 몇 클릭일까요? Gota가 알려 줍니다
방식
3:00 · 합계-
뜸 들이기 1 / 50:0040초
50g를 나선형으로 붓습니다. 뜸을 들입니다.
+50g→ 50g 나선형 6.3g/s 8초 92°C -
푸어 2 / 50:4030초
나선형으로 부어 100g까지 채웁니다.
+50g→ 100g 나선형 6.3g/s 8초 -
푸어 3 / 51:1030초
나선형으로 부어 150g까지 채웁니다.
+50g→ 150g 나선형 6.3g/s 8초 -
푸어 4 / 51:401분 20초
나선형으로 마저 부어 200g까지 채웁니다.
+50g→ 200g 나선형 6.3g/s 8초 -
완료 5 / 53:00
드로다운 완료.
노트
원본 출처
Gota Team의 레시피, 게재처 kaffebox.no.
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