UFO Dripper Misc pourover
데일리 머그
Type A 베이스의 가벼운 일상용 변형 — 물 200 g에 원두 12 g (1:16.67), 낮은 주둥이 높이에서 동일한 50g 원형 펄스 네 번. 손쉽게 한 잔을 내리는 노르웨이 유통사 레시피입니다.
준비물
-
Melodrip 선택
A handheld dispersion screen you pour onto; it softens the water stream so it does not agitate or bore into the coffee bed.
추천 Melodrip
파라미터
- 12 g
- 커피
- 200 g
- 물
- 1:16.7
- 비율
- 92 °C
- 온도
- 5 중간
- 분쇄도
- 3:00
- 합계
- 1
- 잔 수
방식
-
뜸 들이기 1 / 50:00+50g 추가
목표
50g
8s 서클낮은 주둥이 높이, 낮은 유량으로 원을 그리며 50g까지 붓습니다.
-
푸어 2 / 50:40+50g 추가
목표
100g
8s 서클낮은 주둥이, 중간 유량으로 원을 그리며 50g를 부어 100g까지 채웁니다.
-
푸어 3 / 51:10+50g 추가
목표
150g
8s 서클낮은 주둥이, 중간 유량으로 원을 그리며 50g를 부어 150g까지 채웁니다.
-
푸어 4 / 51:40+50g 추가
목표
200g
8s 서클낮은 주둥이, 중간 유량으로 원을 그리며 50g를 부어 200g까지 채웁니다.
-
완료 5 / 53:00
드로다운 완료.
노트
원본 출처
게재처 kaffebox.no.
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