UFO Dripper Misc pourover
Type A
UFO Coffee Tools가 만든 Type A 필터용 베이스 레시피. Type A 페이퍼의 느린 드로다운에 맞춰 중저 유량으로 동일한 50g 펄스 네 번을 구성합니다.
파라미터
- 13.5 g
- 커피
- 200 g
- 물
- 1:14.8
- 비율
- 92 °C
- 온도
- 5 중간
- 분쇄도
- 3:00
- 합계
- 1
- 잔 수
방식
-
뜸 들이기 1 / 50:00+50g 추가
목표
50g
8s 서클낮은 주둥이 높이, 낮은 유량으로 원을 그리며 50g까지 붓습니다.
-
푸어 2 / 50:40+50g 추가
목표
100g
8s 서클낮은 주둥이, 중간 유량으로 원을 그리며 50g를 부어 100g까지 채웁니다.
-
푸어 3 / 51:10+50g 추가
목표
150g
8s 서클낮은 주둥이, 중간 유량으로 원을 그리며 50g를 부어 150g까지 채웁니다.
-
푸어 4 / 51:40+50g 추가
목표
200g
8s 서클낮은 주둥이, 중간 유량으로 원을 그리며 50g를 부어 200g까지 채웁니다.
-
완료 5 / 53:00
드로다운 완료.
노트
원본 출처
UFO Coffee Tools의 레시피, 게재처 ufodripper.com.
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