Espro Bloom은 2020년 캐나다 브루어 브랜드 Espro(이중 필터 프레스 포트로 더 잘 알려진)가 출시한 평평한 베드 푸어오버로, 경쟁 평평한 바닥 브루어보다 더 고른 블룸을 강제하고 바이패스를 줄인다고 주장하는 독특한 테이퍼를 가지고 있습니다. 바디는 스테인리스 스틸이며, 서버 위에서 드리퍼를 안정시키는 실리콘 링이 있습니다.
Bloom의 디자인은 한 가지에 베팅합니다: 물을 필터 가장자리에서 멀어지게 해 베드 중앙으로 모으는 테이퍼진 림. 실제로 이는 Wave에서라면 채널링을 일으켰을 공격적인 바깥쪽 링 푸어에 Bloom이 덜 민감하게 만들고, 푸어 기술이 부주의하더라도 매우 고른 추출을 만들어냅니다. 잔은 Wave와 Orea V3 사이에 위치합니다 — 달콤하고 균형 잡혀 있으면서도 순수한 Wave보다 약간 더 깔끔합니다.
시작 레시피: 커피 18 g에 물 300 g (1:16–1:17), 중간 분쇄, 물 93–95 °C, 3:00~3:45에 걸친 세 번의 푸어. Kalita Wave 185 종이 필터를 사용하므로 종이 수급이 쉽습니다. Bloom은 실용적인 데일리 추출용 평평한 베드입니다 — Orea보다 약간 더 관대하고 Wave보다 약간 더 깔끔하며 함께하기 편합니다.
