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gota
Espro Bloom

푸어오버

Espro Bloom Misc pourover 작성 Espro

Espro의 표준 Bloom 푸어오버는 미세하게 타공된 스테인리스 베이스를 활용해 배수를 커피 베드 전체로 고르게 퍼뜨립니다. 수많은 배출구가 균일한 추출을 도와, 단맛과 질감이 균형 잡힌 눈에 띄게 깨끗한 잔을 목표로 합니다.

1:16.7 비율
3:20 합계
18g 원두량
95°C 온도
타이머가 아니에요. 당신의 바리스타예요. 매 붓기를 실시간으로 안내하고, 매 잔에서 배우며, 다음 잔을 완성하려면 무엇을 바꿔야 할지 알려줘요 — 테이스팅 기록, 원두·그라인더 관리까지.

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파라미터

18 g
커피
300 g
물
1:16.7
비율
95 °C
온도
5 중간
분쇄도
3:20
합계
~300 ml
완성량
분쇄도 · 5/10 · 중간
가늘게 굵게

Comandante C40, 1Zpresso에서 5/10은 몇 클릭일까요? Gota가 알려 줍니다

방식

3:20 · 합계
  1. 뜸 들이기 1 / 3
    0:00
    40초

    50g를 나선형으로 붓습니다. 뜸을 들입니다.

    +50g→ 50g 나선형 5g/s 10초 95°C
  2. 푸어 2 / 3
    0:40
    2분 40초

    나선형으로 마저 부어 300g까지 채웁니다.

    +250g→ 300g 나선형 5g/s 50초
  3. 완료 3 / 3
    3:20

    드로다운 완료.

노트

브루어를 예열하고 원두를 고르게 편 뒤, 추출 전에 타공 베이스의 모든 구역이 깨끗한지 확인하세요. 갇힌 오일이나 미분은 흐름을 바꿉니다. 벽면이 아니라 베드 위로 부어 주시고, 침전물이 보이면 강한 스월링은 피하세요.

원본 출처

Espro의 레시피, 게재처 espro.com.

Espro Bloom 레시피 더 보기

Espro Bloom 레시피 모두 보기

다크 로스트 블룸

작성 Gota Team

1:15 비율
16g 커피
240g 물
3:00 합계
콜드

블룸 아이스

작성 Gota Team

1:10 비율
18g 커피
180g 물
2:30 합계

라이트 로스트

작성 Gota Team

1:16.7 비율
15g 커피
250g 물
3:00 합계

대용량 5:1 블룸

작성 Mall Grab Coffee

1:16.7 비율
18g 커피
300g 물
2:00 합계

오피셜

작성 Espro

1:15 비율
20g 커피
300g 물
3:00 합계

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Espro Bloom

오피셜

1:15 비율
20g 커피
300g 물
3:00 합계

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다음 단계

타이머는 Gota에게 맡기세요.

바로 이 레시피를 iPhone에서 단계별로 — 푸어마다 햅틱, 실시간 물 목표, 그리고 그 잔이 어땠는지 기억하는 추출 로그까지.

  • 단계별 오디오·햅틱 알림
  • 용량을 바꾸면 비율도 따라옵니다
  • 저장하고 추출을 기록하세요
추출 시작

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