Espro Bloom Misc pourover
푸어오버
작성 Espro
에스프로 블룸의 독특한 마이크로 필터는 매우 깔끔한 한 잔을 만들어 냅니다.
파라미터
- 18 g
- 커피
- 300 g
- 물
- 1:16.7
- 비율
- 95 °C
- 온도
- 5 중간
- 분쇄도
- 3:20
- 합계
- 1
- 잔 수
방식
-
뜸 들이기 1 / 30:00+50g 추가
목표
50g
10s 슬로우50g로 블룸합니다.
-
푸어 2 / 30:40+250g 추가
목표
300g
35s 서클300g까지 원을 그리며 부어줍니다.
-
완료 3 / 33:20
추출 완료입니다.
노트
원본 출처
Espro의 레시피, 게재처 espro.com.
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